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酒店洗碗機安全操作的標準都有哪些呢?

發布時間: 2020.12.21 瀏覽次數:  
對于商用洗碗機來說,安全操作是非常重要的,那么安全操作過程中要符合哪些標準呢?下面我們就一起來了解下吧。


1.作業前30分鐘加滿洗缸水,開機空載運轉3分鐘,查看溫度、噴水、轉動和枯燥等功能,承認狀況正常,方可投入運用;
2.餐具落機要擺放整齊,過大的物體不能過機;
3.發現問題,應立即停機,向值勤工程師報告,由技術人員檢修,切勿私自調較或強行運用;
4.機器運轉,嚴禁翻開機門或伸手進入機內,切勿將手伸到運送帶,不得脫離工作崗位,人離停機;
5.作業完畢,切斷電源,方能進行放水,缸內熱水流放盡,方可將缸內部件取出,進行清潔,防止熱水燙傷手部。


因此酒店洗碗機安全操作過程中,要做好這些細節,確保其良好的性能。


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